J’ai eu le plaisir de participer à une formation sur la création du contenu en eCommerce, et ce dans le cadre du programme WEFI, initié par l’ITC et la Banque Mondiale.
On connaît désormais l’équipe qui représentera l’Université Tunis-El Manar de Hult Prize, surnommé le Prix Nobel des étudiants. Hult Prize est un concours annuel qui met les étudiants au défi de résoudre un problème social pressant autour de sujets tels que la sécurité alimentaire, l’accès à l’eau, l’énergie et éducation. Ainsi, l’Université Tunis-El Manar a organisé la première étape du…
Heureux de commencer une nouvelle expérience en tant que formateur. En effet, je viens de signer avec l’IFCT, un centre de formation à Tunis pour former les classes CAP Pâtisserie et Cuisine.
Je viens de faire une formation en préparation des Jwajem pour le compte de Zgougou Sidi Bou et son équipe.
J’ai eu le plaisir de livrer, pendant tout le mois de novembre, une formation en faveur de l’équipe pâtisserie du Radisson Blu de Njamena au Tchad
J’étais honoré d’être parmi les invités de l’Institut Pascal, où j’ai fais mes études, pour son 30ème anniversaire. Longue vie à cette grande institution
Je viens de participer à la la formation sur la dégustation de l’huile d’olive vierge, organisée par Le Centre International de Formation de l’ONH.Plusieurs modules sur la dégustation de l’huile d’olive vierge étaient proposés pendant 2 jours.
L’Association du festival de la grenade de Testour en collaboration avec le bureau local de l’Union tunisienne de l’agriculture et le pêche (U.T.A.P.) et plusieurs sponsors, a organisé du 24 au 27 octobre, la 4e édition du Festival de la grenade avec plus de 30 mille visiteurs venus des quatre coins de la Tunisie. J’ai eu l’immense plaisir d’y participer…
L’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) et l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire (ATPAC) ont tenu à inviter les grands noms de la gastronomie tunisienne et internationale pour célébrer la figue de Djebba avec la présence d’Olivier Poivre d’Arvor, Ambassadeur de France en Tunisie. Ce fruit, faisant partie du patrimoine culturel du village de Djebba situé…
J’ai eu l’immense plaisir d’accepter l’invitation de l’association « Gastronomie pour Tous » pour participer à la 3ème édition du festival des oubliés. Ce fut l’occasion l’occasion de découvrir une très belle gastronomie traditionnelle et de participer à la préparation du plus long gâteau en tunisie (220 mètres), et ce avec la participation des chef des hôtels de la région de Monastir.